广告位

您现在的位置是:主页 > 和记娱h188下载app >

和记娱h188下载app:宁波有什么方便带的特产

2020-02-16 17:19和记娱h188下载app 人已围观

简介年糕是中国人喜爱的传统食品,它蕴含着年年高的吉祥之意,其中以慈城年糕的历史最悠久,相传为战国名将伍子胥所发明。 泥螺是个妙物壳薄味鲜,滋味柔嫩。外乡人初见泥螺不敢吃...

  

  年糕是中国人喜爱的传统食品,它蕴含着“年年高”的吉祥之意,其中以慈城年糕的历史最悠久,相传为战国名将伍子胥所发明。

  泥螺是个妙物——壳薄味鲜,滋味柔嫩。外乡人初见泥螺不敢吃,然而斗胆吃了第一筷后,不少人会喜欢上这一口。腌渍好的醉泥螺,口味咸鲜回甜。

  每年腊冬,正是捕捞海鳗的旺季,此时又是西北风季节,把海鳗剖肚挖脏后,挂在避阳的通风处晾干,便为佳品。当地居民把这段时间晾制的鳗鱼干,冠以“新风”,故而得名。

  “瀑布仙茗”出产年代之早,品牌之先,品质之优,名号之古,堪称中国第一古名茶。

  余姚杨梅冠天下,色艳多汁酸甜适口,富含各类矿质和维生素。浙江余姚是中央农业部命名的全国杨梅之乡,种植杨梅历史悠久,据境内河姆渡遗址考证,早在7000年前就已有杨梅原种存在,人工栽培历史亦有2000余年。

  宁波简称甬,副省级市、计划单列市,世界第四大港口城市。宁波是个海产品资源丰富的城市,但是除了味道鲜美的海鲜,还有大名鼎鼎的汤圆和杨梅,从水果到糕点,有非常多的可口美食。

  泥金彩漆,是一种泥金工艺和彩漆工艺相结合为主要特征的漆器工艺。明清之际达到鼎盛,考证《浙江通志》里有记载。

  已有数百年生产历史,以选料讲究,精工制作著称,它用优质晚粳米洗净后,用水浸泡3—4天或一周,用水磨成粉,压去水分至不干不湿之恰到好处,粉碎后置蒸笼中猛火蒸透,或舂或轧成大小均匀的条状年糕。

  年糕的食用方法:用煮、炒、炸、片炒、汤煮等,且咸甜皆宜。例如:糖炒年糕。民谚曰:“糖炒炒,油爆爆,吃得嘴角生大泡”。又如:荠菜年糕。民谚有云:“荠菜肉丝炒年糕,灶君菩萨伸手捞”。还有:汁水年糕汤鲜美无比,是家家户户除夕夜的必备食品。烹饪方法之多,林林总总不下数十,以前贮藏条件不好,所以许多居民将年糕切片后晒干贮藏,食用时用水浸上二天即可。亦有以水浸批量者,竟能保鲜数月之久。

  宁波一带民间有“年糕年糕年年高,今年更比去年好”的民谚。人们还用年糕印板压成“五福”、“六宝”、“金钱”、“如意”等等形状外观,象征“吉祥如意”、“大吉大利”;有的则做成“玉兔”、“白鹅”等小动物,构成真正意义上的内容与形式的完美结合。

  三北藕丝糖,与三北豆酥糖齐名,是宁波的土特食品,清代时,曾作为贡品进南朝廷,充人御食。

  三北藕丝糖产自慈溪。相传,清代雍正年间,慈溪沈师桥有位叫沈永年的糕点师傅,做得一手好糕点,并不断创新,制作出了一种外形为柱状,粗细如同人的中指、长不过三寸似的糕点又似糖点的食品。折断来看,在这细细的的柱状里,意整整齐齐排列着数十个细状小孔,活似被折断的藕,后人就把这种食品称之为藕丝糖,因地处三北,所以也叫三北藕丝糖。

  藕丝糖在柱状外面,粘有黑芝麻或白芝麻,松脆香甜,不粘牙齿,老幼皆宜,制作藕丝糖丝孔密布、又脆又酥,又香又甜,风味独特。

  三北藕丝糖自出产以来,声名远播,很快传到京城。京都大臣尝了从慈溪老乡带去的藕丝糖后,赞不绝口,顺便敬献给了慈禧太后。此时的慈禧太后已是年老体衰,而藕丝糖一入口即酥脆而化,香甜满嘴,便连声称赞,立即责成地方官员每年向朝廷进贡,列为御食,这样一来,三北藕丝糖的名声更大。

  三北藕丝糖不只国内名声大,在日本和东南亚一些国家也广为传扬。公元1905年,旅居日本、被尊称为全国办学三贤的爱国华侨吴锦堂先生回到故乡慈溪。他在故乡住了一段时间离开,慈溪的乡亲送给他一些慈溪特产,其中就有三北藕丝糖。他携至日本时,正逢日本天皇大寿。在送贺礼的时候,吴锦堂特地放了几盒藕丝糖。日本天皇从严没有看见过这样的糕点,便拿起一堂,众人也都齐声称好,消息扩散到京都内外地人,不少日本商人便相继到慈溪订购,三北藕丝糖便从此名扬东瀛。

  如今,三北藕丝糖,在原来基础上质量进一步提高,并随着宁波对外开放,一些旅居海外宁波帮,纷纷到慈溪采办藕丝糖,并作为礼物送给各自亲朋好友。

  三北豆酥糖,是宁波慈溪一带传统食品,与三北藕丝糖齐名,名扬江浙地区和海外。

  三北豆酥糖已有悠久的制作历史。相传在100多年前,陆埠镇上开有一家叫乾丰的南货茶食店,豆酥糖是由一位宁波师傅试制成功的。由于配料考究,加工精细,制作的豆栈糖香甜可口,松脆无渣,入口即化。不粘牙齿,且香味独特,食后令人口齿留香,回味无穷。一时顾客盈门,名噪浙东,方圆数百里慕名争购者,络绎不绝。制作豆酥糖,选料要求极为严格。必须选取无烂无蛀当年8、9月份登场的新黄豆为原料,这种黄豆、豆粒大、粉发浓、色泽纯、粒粒饱满。将黄豆炒熟后去壳,研成粉、筛过、配糖、黑芝麻和麦芽饴糖。黑芝麻须选严州产的,壳蒲、肉厚、油份足、香味浓,优于其他地方芝麻,饴糖的用料,须选洁白晶莹的隔年陈糯米。

  豆酥糖经多道工序精心制作后,再用纸包装得四方棱角分明,厚蒲均匀、底封不用浆糊,免得豆酥糖发潮。这样,就能保持豆酥糖长久保存香、甜、酥、松特色,且老小皆宜。上市以后,受到人们广泛欢迎,一时声誉鹊起。

  豆酥糖营养丰富。含蛋白质、碳火化合物及钙、磷、铁、胡罗卜素等多种营养成份。每逢年末,宁波地区农村大都做年糕以备春节期间享用。用火热年糕团嵌豆酥糖,又香又长城又糯,是深受老幼喜爱的时令食品。

  新中国建立后,三北豆酥糖在传统特色基础上又有新的提高。余姚以及慈溪周巷生产的三北豆酥糖,至今盛名不衰。 旧时候,除陆埠镇豆酥糖名闻遐迩外,还有三北沈师桥出品的豆酥糖也远近闻名。销往上海等地均采用火油箱装盛,四周贴上封条以杜假冒。

  奉化芋艿头 “跑过三关六码头,吃过奉化芋艿头”,人们以吃过奉化芋艿头引以为自豪,可见这芋艿头非同寻常。奉化芋艿头富含淀粉,香糯可口,可当主食,又可当点心,也可做“排骨芋艿煲”成为一道特色菜肴。

  芋艿,原产于热带,据《奉化县志》记载,宋代已有种植,至今已有 700余年历史。奉化众多的沙壤土和剡江两边的冲积土,其适宜的土质条件和地下水位,解决了芋艿在生长过程中“既怕水、又怕旱”的矛盾。温湿的气候能促进芋艿的生长,秋季较大的昼夜温差,有利于母芋的膨大和养分的积累,因而使奉化芋艿头成为奉化的传统特产。奉化种植芋艿不但历史悠久,而且品种较多,规模较大。品种有红芋艿、乌脚基、黄粉基、香粳芋等;奉化芋艿头是红芋艿头的一种,主要分布于萧王庙、溪口、大桥、西坞等乡镇,目前已扩展到全市,种植面积达到2.5万亩,总产量6万吨。

  奉化芋艿头是奉化也是宁波市的传统名特优无公害农产品,芋头近球型,外表棕黄,顶端粉红色,单个重1公斤以上,大的可达2.5公斤左右。其品质特性主要表现为个大皮薄、肉粉无筋、糯滑可口。芋艿头具有多种吃法,且各具风味,可烘蒸、生烤、热炒、白切、浇汤、煮冻。若烘蒸,其香扑鼻,粉似魁栗;若煮汤烧羹,又滑似银耳,糯如汤圆。奉化芋艿头不但食味佳,而且是一种营养丰富的无公害保健食品。据枯力格氏研究测定,在新鲜的芋艿球茎中,水分占82.25%、脂肪占0.14%、蛋白质1.78%、无氮浸出物14.04%、粗纤维0.64%、灰分0.88%、加路里662;在干物质中,脂肪占0.8%、蛋白质10.18% 、无氮浸出物 80.32%、加路里3785。另据氨基酸测定,奉化芋艿头中含有 18 种氨基酸,其中11种氨基酸的含量超过0.5%,最高的天门冬氨酸含量达到1.445%(具体见附表)。奉化芋艿头特有的品质,使其享有“跑过三关六码头,要数奉化芋艿头”的美誉。1992年在中国首届农业博览会上,奉化芋艿头被评为优良产品。1996年,奉化市被国务院发展研究中心、中国农学会和《中国特产报》联合命名为“中国芋艿头之乡”。和记娱h188下载app而今,奉化芋艿头已成为宴请的必备佳肴,鸭子芋艿、鸡汁芋艿、葫芦芋艿、黄鱼夹心芋艿等名闻遐迩。

  西店的牡蛎系素有“海牛奶”之称的美味佳肴,是宁海 县的传统养殖拳头产品,年产量一般占全县养殖总产量的30%左右。主要养殖在象山港底铁江、黄墩港沿岸,面积、产量占全县半数以上,故这里以“牡蛎之乡”声名远扬。牡蛎,俗称蛎黄,学名褶牡蛎。贝壳小、薄而脆,大多为三角形。牡蛎是一种营养价值很高的海珍品,肉味鲜美。每100克牡蛎肉含有蛋白质10.8克,脂肪2.24克,还含有维生素A、磷、铁等营养成分。进入蛎乡,海涂蛎柱如林,海岸蛎棚相连,蛎壳山聚,沿海妇女熟练的挑蛎技艺等画面令人停足流连。

  宁波望海茶业发展有限公司为县级农业龙头企业。注册资金150万元,以生产销售茶叶为主要业务,公司拥有紧密型、半紧密型、松散型、无污染高山茶园5000亩,直属茶叶生产厂房1500平方米,有成套名优茶、绿茶初、精制加工流水线吨。公司倡导绿色、环保的生产方式,率先进行有机茶生产栽培管理,目前已通过国家有机茶研究与发展中心认证的有机茶园400亩。欢迎海内外客商来我公司考察,精诚合作,共创美好未来。

  望海茶创制于1980年,1984年获省级名茶而创制成功,望海茶产于天台山余脉,国家级森林公园,宁海南溪温泉名山之巅,千米高山望海岗,此地终年云雾缭绕,无任何污染,晴好之日,登高极目,可见东海樯桅点点,隐隐绰绰,海天相连,风光无限……望海岗由此得名,茶以山名,故名望海茶。

  望海茶受云雾之滋润,集天地之精华,外形细嫩挺秀,翠绿显毫,香气清香持久,滋味鲜爽回甘,汤色清澈明亮,叶底芽叶成朵,嫩绿明亮。尤以其干茶色泽翠绿,汤色清绿,叶底嫩绿在众多名茶中独树一帜,具有鲜明的高山云雾茶之独特风格,自1984年获浙江省名茶证书以来,在国内外屡获大奖。1993年在泰国曼谷获中国优质农产品展览会银奖,1995年获第二届中国农业博览会金奖,1998年被浙江省政府授予优质农产品银奖,1999年5月望海茶以优异的品质和精美的包装被确定为`99浙江投资贸易洽谈会指定用茶、宁波市旅游推荐用品,6月份获第三届中茶杯全国名优茶评比一等奖,10月份获`99第二届中国国际茶博览交易会国际名茶金奖,并被大会确定为指定用茶,12月份被认定为宁波市首批农业名牌产品。

  香鱼产于清流咸潮交汇的环境,是宁海的传统名特产品 。这种鱼个体小,成鱼体长多在10—20厘米,重量50—75克,其肉质细嫩多油,清香无腥, 体 表色泽鲜艳,自古享誉,尤以凫溪香鱼最负盛名。相传,乾隆皇帝下江南,到凫溪吃过香鱼 后,觉得味美,临走时还带了一些,从此凫溪香鱼就成了贡品。除食用外,香鱼还可作为观赏游钓鱼类。1992年,台湾客商曾来我县钓过此鱼。

  被称为“瑶池珍品”的水蜜桃在奉化已有500多年历史。国务院发展研究中心命名奉化为“中国水蜜桃之乡”,因此奉化水蜜桃可称国家级名果。

  奉化水蜜桃以“玉露”为优,玉露有早晚两个品系,又以晚玉露最优,在每年的7至8月上旬成熟。玉露水蜜桃肉质柔软,浆液多,又名之为“琼浆玉露”,有芳香。奉化水蜜桃的主要产地在长汀、溪口和萧王庙。

  大堰镇地处奉化市西南山区,属亚热带季风性气候区,四季分明,温暖湿润,光照充足,土壤肥沃,非常适宜西瓜的栽培。大堰西瓜具有甜、鲜等优点,销注奉化、宁波、上海等地,为广大消费者所称赞。

  大堰农民种植西瓜已有多年历史,西瓜成为大堰农民收入的一项重要来源。今年全镇栽培西瓜面积2000亩,主要分布在山门、朱头岭、柏坑、张家、枫树岭、赵岙、大堰、后畈等36个村,目前西瓜长势喜人,可望在立秋前后上市。全镇总产量在3000吨以上,预计可创产值600万元。

  近年来,随着效益农业的兴起,大堰镇政府把高山西瓜生产作为重头戏来抓,镇党政主要领导和市农技推广中心技术员合股,在山门村建立优质高产西瓜示范基地20亩,引导农民科技兴瓜,逐步向高效农业发展。

  为解决瓜农的后顾之忧,镇里组织成立了由100多人组成的农民销售队伍,拓展销售门路。大堰高山西瓜在大堰镇政府和农业局等部门正确引导、支持下,正朝着高品位、高效益方向发展。

  邀请浙江大学教授和市内农艺专家到实地辅导,充分利用自然条件,采用有机化栽培,纯属绿色保健食品;采用全光栽培嫁接技术,营养育苗,合理施肥、人工授粉、座果率高、果形圆整。

  大堰镇一改过去以新红宝等品种一统天下的局面,从台湾等地引进多个优良品种,目前栽培品种有新意、小兰、宝凤、华冠、金龙、凤光、黑美人、浙蜜、郑杂等优良杂交一代品种。果形小的1-3公斤,大的4-8公斤。

  大堰镇地处山区,西瓜栽培地的绝对海拔在500米左右,且都是山坡地,光照充足,昼夜温差大。西瓜含糖量比平原地区高2%,栽培地土壤疏松、酸碱适中、排水良好,速效钾、钙、铁和镁含量高,果实营养完全,口味特别鲜甜、松脆,且耐贮运。

  长街海涂广阔而肥沃,产出的蛏子特别肥大,因此,长 街蛏子享有盛誉。蛏子肉味鲜美,有“西施舌”、“新妇臂”、“唐僧肉”等美称。宋代《 宁海县赋》称其“新妇臂婉而凝脂”。蛏子,是宁海的传统养殖拳头产品,年产量占全县海 水养殖总产量的45%以上。蛏子以鲜食为主,还可加工成蛏子干、蛏油、冻蛏肉等。冻蛏肉 远销日本。80年代,日本客商曾指名要上海口岸出口的冻蛏肉,外贸部以此组织加工长街蛏 子出口。1985年在全国首届水产品展销会上,宁海的蛏子干被评为优秀产品。匿名用户

  2013-07-07海产品、慈溪年糕、溪口千层饼已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起匿名用户

  2013-07-07哈哈,,超市的海鲜那种带回去挺好…已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起匿名用户

  邱隘咸菜:宁波特产。盛产于鄞州东乡邱隘镇,用雪里蕻菜腌制。雪里蕻菜冬种春收,腌制依据放盐多少来错开上市季节。邱隘咸菜色泽黄亮,有香、嫩、鲜、微酸特点,能生津开胃,可炒、煮、烤、炖、蒸、生拌、配菜肴、做汤料、做馅子。做配料可解鱼腥,除油腻,咸菜黄鱼为宁波名菜,俗话三天不吃咸菜(齑)汤,两腿感到酸汪汪。邱隘咸菜已有近百年历史,近年,邱隘真空包装食品厂改进咸菜生产卫生设备与保鲜贮存,使其畅销国内外。 宁波猪油汤团:宁波人过春节,有吃猪油汤团习俗,正月初一,家家户户吃汤团,汤团圆圆,象征团圆。宁波汤团皮薄而柔滑,色白光亮,糯而不黏,入口流馅,油烫香甜,自成特色。宁波市区开设有“缸鸭狗”汤团店,近年来还出口冰冻宁波猪油汤团到港澳台及欧美各地。 溪口千层饼:宁波特产。制作配料严格,选白净芝麻、冬季苔菜、本地麦面粉、糖、油按配比拌和,烘烤温度要适中,酥而不焦,每饼27层。松脆异常,咸中带甜,满齿清香。 余姚杨梅:宁波特产。肉质细软,甜蜜醇厚,形如珠而色如玛瑙。有白种、粉红种、红种、乌种四大类,以乌种的荸荠种为最佳,因其成熟时呈紫黑色,似荸荠而名之。杨梅时节较短,初夏红种的早大种先熟,白种水晶杨梅最迟上市,俗称“夏至杨梅满山红,小暑杨梅要出虫”。杨梅形状可爱,汁液鲜洁可口,味甜如蜜,作为时鲜水果,品种繁多。加工后有蜜饯杨梅干、杨梅饮料、杨梅酱、糖水杨梅等,杨梅汁有生津、止渴、祛暑作用,杨梅烧酒是消暑佳品。余姚杨梅为国家农业部“七五”期间投资建设的名、特、优、稀商品基地之一,慈溪也是杨梅重要产地。 浙贝母:宁波特产。是贝母的一种,因产于浙江,故名“浙贝”,又称大贝。原产象山,是宁波市鄞州区著名经济特产和贵重中药材,亦称象贝,为“浙八味”之一。贝母性微寒,味甘苦,主治伤寒烦热、咳嗽上气,安五脏,利骨髓,消炎、润心肺,兼有消炎退肿,治痔痈节肿毒等功效。鄞州樟村一带盛产,下半年种下,次年5月收获,鄞州鄞江镇产量占全浙江省的70%,被称为“浙贝之乡”。 传统工艺 骨木嵌镶:传统工艺。其历史可上溯到1000多年前的隋唐时期,明代骨木嵌镶主要用于家具的雕饰。清乾隆年间,宁波的骨木嵌镶工艺以其特有的地方风格和精致的技艺名闻遐迩,被列为“贡品”。在制作方法上分为高嵌、平嵌和混合嵌。高嵌采用象牙、黄杨木、竹黄、腊石等作为图面纹饰的原料,锯成形后,嵌在木坯上。平嵌采用象牙、骨片、螺甸、木片等,依图面纹饰平嵌入木坯后用刻刀勾线而成。嵌镶的构图有“丹青图”和“古体”之分,前者近似明清间的风俗画,后者形同汉画,其内容以表示吉祥、长寿、富贵为主题,以人物、博古、山水花鸟为题材,产品有床、几、椅、厨等。 朱金木雕:传统工艺。又称漆金木雕。在明清时期,工艺制作已达到了较高水平。它是在木雕制品的基础上以朱砂色为底,贴金饰彩而成,显得金碧辉煌。木雕以樟木、椴木、银杏等优质木材为原料,运用浮雕、透雕、圆雕等手法根据不同对象雕刻而成,题材多取于戏剧故事,造型古朴生动,刀法深厚。有的玲珑剔透、栩栩如生,有的比较粗犷。朱金木雕主要用于寺、庙、祠堂等建筑及木床、花轿等大型家具和神像等。 泥金彩漆:传统工艺。宁波漆器的历史,可以上溯到7000年前的河姆渡文化,“泥金”名称始于商周。其做法是将金箔研成粉状,与大漆调合后或涂或填。漆器以木胎为主,也有以竹片、竹编为胎。以朱红和黑色为漆器的基本色调。传统的制作方法有纹饰在透明的漆膜里面的沉花,纹饰在漆膜表面的平花,用堆塑、镶嵌等手法使纹饰出于漆膜表面的浮花等三大类,而浮花工艺为宁波漆器传统工艺中较有代表性的手法。漆器的装饰以金为主,有描金、贴金、堆金、追金、开金、平金等手法,题材有花鸟、山水人物及寓吉祥如意的图案等。 金银彩绣:又称仿古彩,为传统宁绣中的精品。宁绣与湘绣、苏绣、京绣、粤绣、蜀绣被誉为中国六大名绣。金银彩绣采用各色真丝织品为原料,在彩绣、平绣图案周围盘绣以金线和银线而成。古色古香,富丽堂皇。底色以深色为主,主要有深红、深蓝、墨绿、黛色、铁锈红、咖啡色等,制作工艺可分为网绣、包金绣、垫金绣三大类。题材有龙凤、花卉、佳禽等。主要用于绣衣、靠垫、台布、床罩、软包等生活用品。 宁波草席:古称明席(宁波古为明州),也称甬席(宁波简称甬),俗称滑子、席子。以盛产于宁波西乡黄古林一带的席草,用白麻筋或绿麻作经线编织而成。宁波草席质地精密,厚实挺括,刚劲有弹性,柔软光滑,能散热降温,收藏方便,经久耐用,铺垫、打包、挂门窗均可使用。 宁波草帽:宁波市西郊和慈溪、鄞州、余姚农村不少妇女善编草帽,常作为家庭副业。以草编之乡慈溪长河乡编织的金丝草帽最优,轻若云,亮似雪,美观实用,经漂白染色、绣画、装饰,可与时装配套,既是遮阳实用品,又是装饰性工艺品。草帽按原料分,有金丝、麦秆、维特克、咸草、席草、龙须草、黄草、鸡冠草、纸草、黄花菜叶、勒菲草等10余种,年总产2000余万顶,除席草帽500余万顶内销外,多以半成品出口,由国外根据流行服装设计帽型,配装饰后投入市场。 宁波竹编:宁波是竹编之乡,四明山盛产毛竹,历史上就用竹编制各种简朴实用的篮、箩、簟、筐、笼等。明、清江南举人赴京应试的考篮、食篮皆竹编,现鄞州、奉化、余姚有数十家乡村办竹编厂,工人善用篾丝、篾片,巧妙地编制成神形酷肖、情趣盎然的各种动物,并和传统的罐、篮、盒、盘结合起来,制成鸡罐、鸭盘、猫头鹰盒、花盆套、花瓶、废纸篓等,既实用,又可观赏,畅销海外。 国家级非物质文化遗产 2010年,宁波市的“宁波金银彩绣”,入选第三批国家级非物质文化遗产名录,传统美术项目类别,序号8。

Tags: 宁波 

广告位
    广告位
    广告位

标签云

站点信息

  • 文章统计342篇文章
  • 标签管理标签云
  • 微信公众号:扫描二维码,关注我们