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慈溪杨梅

2020-02-19 23:37和记娱乐官方旗舰版 人已围观

简介声明:百科词条人人可编辑,词条创建和修改均免费,绝不存在官方及代理商付费代编,请勿上当受骗。详情 慈溪市横河镇是著名的杨梅之乡,全镇杨梅种植面积2.5万亩,年总产量近万...

  声明:百科词条人人可编辑,词条创建和修改均免费,绝不存在官方及代理商付费代编,请勿上当受骗。详情

  慈溪市横河镇是著名的杨梅之乡,全镇杨梅种植面积2.5万亩,年总产量近万吨,面积和产量均居全国各镇乡之冠。1996年被国家有关部门命名为“中国杨梅之乡”。其杨梅鲜果销往杭州、上海、北京等大中城市,而且远销新加坡、日本、香港等国家和地区。

  浙江慈溪六成杨梅硒含量丰富。硒是人体必须的微量元素,在人体内的含量在摄入与排泄中保持动态平衡。以抗氧化作用为中心,硒元素对保护细胞膜、防癌抗癌、保护心血管和心肌健康等都有一定作用。

  慈溪杨梅的品种以名闻遐迩的“荸荠种”和“早大种”杨梅为主,其最大特点是果大、核小、色佳、肉质细嫩、汁多味浓、香甜可口,鲜食、加工均可。

  慈溪杨梅有17个品种,即荸荠种、早大种、迟大种、早小种、迟小种、尖刺种、风欢种、红种、水晶种、粉红种、松浆种、荔枝种、早荠蜜梅、晚荠蜜梅、东魁种、晚稻种、丁岙种。其中以荸荠种最多,占全市杨梅种植面积、产量的90%。

  浙江慈溪六成杨梅硒含量丰富。浙江省水文地质大队在“慈溪市农业地质环境调查与绿色农产品产地研究项目”中,发现慈溪南部山区有156平方千米富硒土壤,其中位于匡堰镇的翠屏山硒含量达到0.4毫克/千克,属于富硒地区,具备开发天然富硒食品的条件。经过连续两年检测表明,慈溪匡堰游源至横河大山一带的地产杨梅硒含量平均值达到0.018毫克/千克,是其他产区杨梅硒含量的1.8倍。在送检的126批慈溪杨梅中,硒含量大于0.01毫克/千克的有118批,占93.7%。

  杨梅不但是夏日名果,而且还有很好的药用价值。明代李时珍在《本草纲目》中云:“因其形如水杨子而味似梅故名”。产地一般家庭都习惯地把杨梅果实浸入烧酒(白酒)之中,遇到赤日炎炎的时候,吃上几颗“烧酒杨梅”,能消暑开胃,气舒神爽;同时,杨梅还有生津止渴、帮助消化、利尿益肾、去暑解闷等功能,祖国医学对此亦有较高的评价;杨梅核仁含油率高,可供炒食或榨油,还含有维生素B17,这是一种抗癌物质;树皮富含单宁,可作赤褐色染料及医疗上的收敛剂;树冠终年常绿,圆头形,是城乡园林绿化和山区水土保持的优良品种。

  慈溪杨梅产地位于四明山北部的丘陵山麓,地势平缓,海拔400米以下。砂质红壤土,pH值4.5—6.5,疏松、排水良好。全年日照充足,雨量充沛,气候温和,四季分明,为海洋性气候覆盖区,属典型的北亚热带季风气候区。产地环境质量应符合GB/T18407.2的规定。

  慈溪杨梅历史悠久,早在新石器时代慈溪一代就有野生杨梅存在,人工栽培也有1300余年。其主要品种荸荠种杨梅是从实生树的优良变异种选育出来的,因其果实成熟时呈紫黑色又光亮,酷似老熟荸荠颜色,故名。

  1986年,浙江省自然博物馆在河姆渡遗址考古时发现,早在新石器时代就有野生杨梅存在。这样,慈溪一带的杨梅生长历史,还可以追溯到7000年以前。从史书所载情况看,慈溪杨梅栽培起源较早,初以东部为盛,品质亦因代而异。

  史书记述,秦始皇统一六国后,在浙东设鄞、贸、句章三个县,慈溪一带当时属句章县。隋朝时,三县全拼称句章。《句章土物志》载:“杨梅……出白沙、杜湖、云湖诸山,有紫红白三种,而黑色最佳”(按:上述3地均属慈溪,其中云湖后来划归宁波市江北区)。

  汉武帝时的名士东方朔《林邑记》中这样记载道:“林邑山杨梅,其大如杯碗,青时极酸,既红,味如崖蜜,以酿酒,号梅香酎,非贵人重客不得饮之。”

  晋代稽含在《南方草木状》中细致地描述了杨梅的形态和习性:“杨梅其子发弹丸,正赤,五月中熟,熟时似梅,其味酸甜”,大抵可以找到与余姚慈溪两地杨梅一脉相承的铁证。

  北宋苏东坡在吃了吴越杨梅后说:“闽广荔枝,何物可对者,可对者西凉葡萄,我以为未若吴越杨梅”,认为吴越的杨梅可以与闽广荔枝和西凉葡萄平分秋色,这是对吴越杨梅很高的赞誉。

  清代雍正年间出版的《浙江通志》中载有“慈溪产之荸荠种,果形大,刺尖密,色赤,核微扁,味极甜美,为我国赤色之优良品种。”该品种食果早,产量高,品质佳,不易落果,耐储运,寿命长,为鲜果与加工兼用良种,居浙江省四大杨梅优良品种之首。

  2015年,慈溪市新种杨梅近1000亩,其中900亩为补植,新增面积100亩,2015年杨梅总面积稳定在8.1万亩。商品产量2.5万吨。

  限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的范围,即东经121°02′—121°42′,北纬30°02—30°24′的慈溪市行政区域内。

  苗木应主干粗壮,技条健壮,芽眼饱满;根系发达,须根多;嫁接口愈合良好,砧穗牢固结合;无病虫害、机械伤及受冻伤等症状;无检疫性病虫害。

  春植2月中旬至3月中旬,秋植10月下旬至11月上旬。坡地采用水平梯田或鱼鳞坑栽植,每667平方米栽苗木15株—25株。栽苗时应做到苗扶正、根舒展、土踏实、盖松土、覆柴草五个环节。

  适时、适度对树体进行整形修剪,并采用疏删、短截、拉枝、撑枝、摘心等方法管理。

  采用自然生草栽培,果园逐年培土,每年采收前割草。幼树逐年扩穴,中耕除草。

  成年树根据树龄、结果量、生长势及立地条件确定施肥量。稳产树基肥以饵肥为主,配合适量氮肥;采后肥以草木灰、焦泥灰等有机肥为主。

  加强植物检疫,宜采用生物防治、物理防治。病虫害防治中农药使用按GB4285、GB/T8321的规定执行,不得使用国家明令禁止的农药,严格执行农药安全间隔期。

  应根据旱害、台风、雪害、雹害、水害、冻害等灾害采取相应措施,及时灌溉、护理、修剪或施肥等。

  杨梅成熟和采收日期因品种和立地条件而异,一般在6月上旬至7月上旬分批采收。果实色泽由红转紫红或紫黑时采收。

Tags: 慈溪 

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